Tournage Riant
Cépages : Grolleau, gamay, côt majoritairement. Mais également pineau d’aunis, pinot noir, chenin, chasselat, verdelot, orbois, ugni blanc…
Type de vin : vin rosé sec
En 3 mots : une vraie gourmandise
Notre idée de cette cuvée : rosé gourmand, sec, issu de nombreux cépages locaux, oubliés ou en vogue
Potentiel de garde : 2 à 4 ans
Conseil de service : servir frais.
Pour en savoir plus sur le millésime 2023:
Vendanges : raisins vendangés à la main les 15, 18 et 19 septembre 2023.
Vinification / Elevage : fermentation alcoolique par les levures indigènes en cuve béton et fibre de verre. Elevage sur lies fines de 4 à 5 mois.
Tout savoir sur le millésime 2023 :
