L’élevage
L’élevage se fait en barriques et par parcelles. En barriques pour profiter d’un contenant propice à l’oxygénation ménagée des vins, par parcelles pour respecter au maximum l’identité de chaque terroir.
L’élevage se fait en barriques et par parcelles. En barriques pour profiter d’un contenant propice à l’oxygénation ménagée des vins, par parcelles pour respecter au maximum l’identité de chaque terroir.