Après l’épisode de gel en avril 2017, nous avons bénéficié d’une belle saison avec des maturités précoces. Nous avons commencé les vendanges début septembre, avec quinze jours d’avance.
L’équilibre entre maturité et belles acidités est le signe annonciateur d’une grande année. En lien, l’interview de Damien sur ce sujet :
Par Nathanaël Lemaire, publié le 28/09/2017 à 17h14, France 3.